牡蠣のオイル漬けのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : かき（むき身）や赤唐がらしを使った料理

牡蠣のオイル漬け

かき（むき身）や赤唐がらしを使った人気の副菜レシピです。

15分

栄養情報 (作りやすい分量) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（作りやすい分量）

つくり方

1かきは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

2フライパンに（１）のかきを入れて火にかけ、からいりする。水分がほとんどなくなって
きたら、「オイスターソース」を加えてサッと混ぜ、水気がなくなったら火を止める。

3煮沸消毒した密閉容器に（２）のかき、Ａを入れ、油をヒタヒタになるまで注ぐ。
フタを閉めて冷蔵庫に入れる。

＊冷蔵庫で２週間ほど保存可能です。