材料(作りやすい分量)
- かき(むき身)・加熱用
- 300g
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1
- ローリエ
- 2枚
- 赤唐がらし
- 2本
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 1カップ
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
かきは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。 -
2
フライパンに(1)のかきを入れて火にかけ、からいりする。水分がほとんどなくなって
きたら、「オイスターソース」を加えてサッと混ぜ、水気がなくなったら火を止める。 -
3
煮沸消毒した密閉容器に(2)のかき、Aを入れ、油をヒタヒタになるまで注ぐ。
フタを閉めて冷蔵庫に入れる。 -
*冷蔵庫で2週間ほど保存可能です。
栄養情報 (作りやすい分量)
- ・エネルギー1827 kcal
- ・塩分5.7 g
- ・たんぱく質22.3 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く