材料（2人分）
| かき（むき身）・加熱用 | 150g |
|---|---|
| 水 | 1カップ |
| ほうれん草 | 1/2束（100g） |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| A牛乳 | 1カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1かきは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
ほうれん草はザク切りにし、玉ねぎは薄切りにする。 - 2鍋に（１）のかき、水を入れて火にかけ、煮立ったら、２～３分煮、かきと煮汁に分ける。
- 3フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、薄力粉を加えて
混ぜながら炒め、粉っぽさがなくなったら、（２）の煮汁を少しずつ加えながら混ぜる。 - 4（１）のほうれん草、Ａを加え、（２）のかきを戻し入れ、煮立ったら、
フタをして弱火で５分ほど煮る。