ajinomoto Park
レシピ大百科
牡蠣とほうれん草のチャウダー
牡蠣とほうれん草のチャウダー
調理時間
20
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー244kcal
  • たんぱく質10.8g
  • 塩分2.3g
  • 野菜摂取量92g
  • #20分以内
  • #かき
  • #牛乳
  • #ほうれん草
  • #汁物・スープ
  • #洋風
  • #秋レシピ
  • #冬レシピ
  • #具だくさん汁物
  • #味の素KK コンソメ
かき(むき身)や牛乳を使った人気の汁物レシピです。
材料(2人分)
かき(むき身)・加熱用
150g
1カップ
ほうれん草
1/2束(100g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
薄力粉
大さじ2
牛乳
1カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
つくり方
1かきは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
ほうれん草はザク切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
2鍋に(1)のかき、水を入れて火にかけ、煮立ったら、2~3分煮、かきと煮汁に分ける。
3フライパンに油を熱し、(1)の玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、薄力粉を加えて
混ぜながら炒め、粉っぽさがなくなったら、(2)の煮汁を少しずつ加えながら混ぜる。
4(1)のほうれん草、Aを加え、(2)のかきを戻し入れ、煮立ったら、
フタをして弱火で5分ほど煮る。
味の素株式会社©