牡蠣と白菜の蒸し煮
かき（むき身）や白菜を使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー73kcal
- たんぱく質6.9g
- 塩分1.5g
- 野菜摂取量148g
材料（2人分）
- かき（むき身）・加熱用150g
- 白菜1/8株（250g）
- 長ねぎ1本（100g）
- 1/2カップ
水 - 小さじ1「ほんだし」
つくり方
- 1かきは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。白菜はザク切りにし、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。
- 2フライパンにＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の白菜・ねぎを加え、フタをして５分ほど蒸し煮する。
- 3（１）のかきを加え、フタをしてさらに５分ほど蒸し煮する。