印刷する
閉じる
ajinomoto Park
レシピ大百科
牡蠣と白菜の蒸し煮
牡蠣と白菜の蒸し煮
かき（むき身）や白菜を使った人気の主菜レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー73kcal
  • たんぱく質6.9g
  • 塩分1.5g
  • 野菜摂取量148g
材料（2人分）
かき（むき身）・加熱用
150g
白菜
1/8株（250g）
長ねぎ
1本（100g）
水
1/2カップ
「ほんだし」
小さじ1
つくり方
1かきは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。白菜はザク切りにし、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。
2フライパンにＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の白菜・ねぎを加え、フタをして５分ほど蒸し煮する。
3（１）のかきを加え、フタをしてさらに５分ほど蒸し煮する。
味の素株式会社©