15 分

牡蠣と白菜の蒸し煮

Name: 牡蠣と白菜の蒸し煮
Total time: 15 min
Yield: 2(servings)
Ingredients: かき（むき身）・加熱用 150g; 白菜 1/8株（250g）; 長ねぎ 1本（100g）; A水 1/2カップ; A「ほんだし®」 小さじ1

かき（むき身）や白菜を使った人気の主菜レシピです。

エネルギー

73kcal
塩分

1.5g
たんぱく質

6.9g
脂質

1.8g

材料（2人分）

かき（むき身）・加熱用	150g
白菜	1/8株（250g）
長ねぎ	1本（100g）
A水	1/2カップ
A「ほんだし®」	小さじ1

つくり方

1
かきは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。白菜はザク切りにし、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。
2
フライパンにＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の白菜・ねぎを加え、フタをして５分ほど蒸し煮する。
3
（１）のかきを加え、フタをしてさらに５分ほど蒸し煮する。