材料（2人分）
| もやし | 1/2袋 |
|---|---|
| にら | 1/2束 |
| 長いも | 10cm（100g） |
| A水 | 1カップ |
| A薄力粉 | 1/2カップ |
| A「お塩控えめの･ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| B酢 | 大さじ2 |
| B「Cook Do®」コチュジャン | 小さじ3（15g） |
| B「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/2（2.5g） |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。 ＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1もやしはひげ根を取り、にらは５ｃｍ長さに切る。長いもはすりおろす。
- 2ボウルに（１）のもやし・にら・長いも、Ａを入れて混ぜ合わせ、生地を作る。
- 3フライパンにごま油を熱し、（２）の生地を直径１０ｃｍ程度に薄く広げ、
両面焼き色がつくまで焼く。 - 4器に盛り、混ぜ合わせたＢを添える。