材料（2人分）
| 油揚げ | 1枚 |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| うま味調味料「味の素®」70g瓶 | 12ふり |
| ちりめんじゃこ | 10g |
| にら | 4本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| スライスチーズ（溶けるタイプ） | 2枚 |
| すり白ごま | 小さじ1 |
つくり方
- 1油揚げは三辺を切って開き、三角形に８等分し、「味の素®」８ふり・塩をふる。
油揚げの切れ端は５ｍｍ角に切る。にらは３ｃｍ長さに切り、玉ねぎは繊維に沿って
薄切りにして長さを半分に切る。 - 2ボウルに（１）のにら・玉ねぎ・油揚げの切れ端を入れて「味の素®」４ふりし、
ちりめんじゃこを加えて混ぜ、（１）の油揚げの裏面（開く前の内側の面）の上に
等分にのせ、チーズをちぎって等分にのせる。 - 3ごまをふり、天板にのせ、オーブントースターで５分ほど焼く。