彩り野菜の回鍋肉
パプリカを入れて彩り◎「Cook Do」回鍋肉用を使えば簡単にコク深い味わい☆
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー329kcal
- たんぱく質9.6g
- 塩分1g
- 野菜摂取量121g
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉200g
- キャベツ5枚（250g）
- ピーマン2個
- パプリカ（赤）1/2個
- パプリカ（黄）1/2個
- 長ねぎ2/3本（40g）
- 「Cook Do」回鍋肉用3～4人前1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
つくり方
- 1豚肉は５ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。
ピーマン、パプリカは乱切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。 - 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・ピーマン・パプリカの半量を入れて
炒め、皿にとる。残りも同様に炒めて皿にとる。 - 3同じフライパンに（１）の豚肉・ねぎを入れて炒め、肉に火が通ったら、
いったん火を止める。 - 4「Cook Do」を加え、再び火にかけて炒め、肉によくからませる。
（２）のキャベツ・ピーマン・パプリカを戻し入れ、さらに炒め合わせる。