材料（2人分）
| 合いびき肉 | 150g |
|---|---|
| A玉ねぎのみじん切り | 1/8個分 |
| A溶き卵 | 1/4個分 |
| A「瀬戸のほんじお®」焼き塩 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| パン粉 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| Bしょうゆ | 大さじ1 |
| B酒 | 大さじ1 |
| Bみりん | 大さじ1/2 |
| B「パルスイート®」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO 健康サララ」 | 大さじ1/2 |
| サニーレタス | 適量 |
| ミニトマト | 4個 |
つくり方
- 1パン粉と牛乳は合わせる。
- 2ボウルにひき肉、（１）、Ａを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、８等分して丸める。
- 3フライパンに「健康サララ」を熱し、（２）を入れ、表面全体に焼き色をつける。
Ｂを加え、全体にからめてフタをし、弱火で蒸し焼きにする。 - 4８割ほど火が通ったら、フタを取り、煮詰めながら味をからめる。
- 5器に盛り、サニーレタス、ミニトマトを添える。
- ＊お弁当に入れるおかずはしっかりめに味つけをしておくことで、冷めてもおいしく
お召し上がりいただけます。 - ＊ミートボールはトマトソースやデミグラスソースで煮込んで洋風にアレンジできます。