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レシピ大百科
簡単オムレツ

簡単オムレツ

卵やミックスチーズを使った人気の主菜レシピです。

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー170kcal
  • たんぱく質8.3g
  • 塩分0.6g
  • 野菜摂取量10g

材料(2人分

  • 2個
  • グループA「ピュアセレクト マヨネーズ」
    大さじ1
  • グループA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
    少々
  • グループAこしょう
    少々
  • グループB味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」・熱湯にくぐらせる
    大さじ2
  • グループBミックスチーズ
    大さじ2
  • グループBバター
    小さじ1
  • トマトケチャップ
    適量
  • サニーレタス・好みで
    適量

つくり方

  • 1
    ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
  • 2
    耐熱皿にラップを敷き、(1)の半量を入れ、さらにBをそれぞれ半量加える。
    電子レンジ(600W)で30~40秒ほど加熱する。
  • 3
    一度取り出してフォークなどでほぐし、さらに電子レンジで20~30秒ほど加熱する。
    電子レンジから取り出し、ラップごと半分に折って形を整える。同様にもう1つ作る。
  • 4
    器に盛り、ケチャプをかけて、好みでサニーレタスを添える。
  • 卵にマヨネーズを入れることで、オムレツがふわっと仕上がります。中に入れる具材は
     ほうれん草とベーコンを炒めたものなど、お好きなものでアレンジできます。
  • 2人分をまとめて加熱する場合は電子レンジ(600W)で1分10~20秒加熱後、
     ほぐして、さらに40~50秒加熱してください。火の通りが均等になるよう、
     一度に電子レンジに入れる量は2人分までが好ましいです。
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