材料（4人分）
| 豚ひき肉 | 120g |
|---|---|
| とうがん | 1/5個（正味300g） |
| 梅干し | 2個 |
| ゆで枝豆（さやから出したもの） | 60g |
| 水 | 5カップ |
| 「ほんだし®」 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 青じそのせん切り | 2枚分 |
つくり方
- 1とうがんは皮とワタを取ってひと口大に切る。梅干しは種を取り、包丁でたたく。
- 2鍋に油を熱し、ひき肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、水、
「ほんだし」大さじ１、（１）のとうがん・梅干しを加えて煮る。 - 3とうがんがやわらかくなったら、枝豆、「ほんだし」大さじ１を加えてひと煮立ちさせ、
しそを加える。