材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
| オクラ | 8本 |
| 水 | 5カップ |
| 「ほんだし®」 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| みょうが | 適量 |
| ゆずこしょう・好みで | 適量 |
つくり方
- 1豚肉、豆腐はひと口大に切り、オクラは１ｃｍ幅の輪切りにする。みょうがはせん切りにする。
- 2鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉を炒め、肉の色が変わったら、水、「ほんだし」大さじ１、（１）の豆腐・オクラを加えて煮る。
- 3煮立ったら、「ほんだし」大さじ１を加えて味を調える。
- 4器に盛り、（１）のみょうがをのせ、好みでゆずこしょうを加える。