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牛肉と大根のあっさり煮

牛肉と大根のあっさり煮(牛赤身薄切り肉+大根を使ったレシピ)

20 分

牛赤身薄切り肉や大根を使った人気の主菜レシピです。

20 分

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おすすめの組み合わせ

材料（2人分）

牛赤身薄切り肉: 150g
大根: 8cm（200g）
玉ねぎ: 1/4個（50g）
しらたき: 1/2袋（100g）
さやいんげん: 4本（28g）
しょうがのすりおろし: 小さじ1
水: 1カップ
「ほんだし」: 小さじ1
しょうゆ: 小さじ1
「パルスイート」: 小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
牛肉はひと口大に切る。大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにし、玉ねぎは乱切りにする。
しらたきはザク切りにして下ゆでする。さやいんげんは斜め半分に切る。
2
フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）の牛肉を入れて炒める。火が通ったら、
（１）の大根・玉ねぎを加え、全体に油がまわったら、（１）のしらたき、Ａを加えて
フタをして、１０～１５分ほど煮る。
3
（１）のさやいんげんを加えてサッと煮る。

栄養情報（1人分）

・エネルギー199 kcal
・塩分1.1 g
・たんぱく質17.7 g
・野菜摂取量※129 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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