材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 150g |
|---|---|
| A酒 | 大さじ1 |
| Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 | 4ふり |
| キャベツ | 3枚（150g） |
| ピーマン | 2個（70g） |
| B「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ2 |
| B「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| B黒こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大のそぎ切りにしてＡをもみ込み、１０分ほどおく。
キャベツはザク切りにし、ピーマンは乱切りにする。 - 2フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れ、フタをして
蒸し焼きにする。 - 3鶏肉を裏返してさらに蒸し焼きにし、肉に火が通ったら（１）のキャベツ・ピーマンを
加えて炒める。 - 4全体に火が通ったら、Ｂを加えて味を調える。