海老とアボカドのカレーのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : トマトや玄米ご飯を使った料理

当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザの JavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

ajinomoto Park

レシピ大百科

海老とアボカドのカレー

海老とアボカドのカレー

トマトや玄米ご飯を使った人気の主食レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー429kcal
たんぱく質17.9g
塩分1.3g
野菜摂取量123g

材料（2人分）

むきえび: 100g

アボカド: 1個（150g）

トマト: 1個（200g）

玉ねぎ: 1/4個（50g）

にんにくのみじん切り: 1/2かけ分

「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ1/2

カレー粉: 小さじ2

水: 1/2カップ

「丸鶏がらスープ」: 小さじ1

「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/4

豆乳（無調整）: 大さじ2

玄米ご飯: 2杯（280g）

つくり方

1アボカドは種を取って皮をむき、２ｃｍ角に切る。トマトは２ｃｍ角に切る。
玉ねぎはみじん切りにする。

2フッ素樹脂加工のフライパンにＡを熱し、香りが出たら、（１）の玉ねぎを加えて炒める。
えび、（１）のトマト・アボカドの順に加え、火が通ったらカレー粉を加えて
さらに炒め合わせる。

3全体にカレー粉がまわったら、Ｂを加えて５分煮、豆乳を加える。

4器にご飯を盛り、（３）のカレーをかける。

味の素株式会社©