豚肉のガーリック炒飯
麦ご飯や豚ロースとんかつ用肉を使った人気の主食レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー382kcal
- たんぱく質17.2g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量52g
材料（2人分）
- 麦ご飯2杯（300g）
- 豚ロースとんかつ用肉120g
- 長ねぎ1/2本（50g）
- ピーマン1個（35g）
- パプリカ（赤）1/4個（40g）
- 1かけ分
にんにくの薄切り - 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
「Cook Do」オイスターソース - 小さじ1「丸鶏がらスープ」
- 少々黒こしょう
つくり方
- 1豚肉は２ｃｍ角に切る。ねぎは小口切りにし、ピーマン、パプリカは粗みじん切りにする。
- 2フッ素樹脂加工のフライパンにＡを入れて火にかけ、香りがたったら、
（１）の豚肉を加えて炒める。 - 3肉に火が通ったら、（１）のねぎ・ピーマン・パプリカを加えて炒め、
全体に火が通ったら、麦ご飯を加えて炒め合わせ、Ｂを加えて味を調える。