鶏肉とゴーヤのごま味噌炒めのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

鶏肉とゴーヤのごま味噌炒め

鶏むね肉やゴーヤを使った人気の主菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1鶏肉はひと口大のそぎ切りにしてＡをもみ込み、１０分ほどおく。
玉ねぎは８ｍｍ幅の薄切りにし、ゴーヤはタテ半分に切り、種を取って薄切りにする。
しめじはほぐす。

2フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒める。
肉に火が通ったら、（１）の玉ねぎ・ゴーヤ・しめじの順に加えて炒める。

3全体に火が通ったら、混ぜ合わせたＢを加え、味を調える。