材料（2人分）
| 豚しゃぶしゃぶ用肉 | 160g |
|---|---|
| キャベツ | 2枚（100g） |
| にんじん | 3cm（30g） |
| ねぎ | 1/2本（50g） |
| A水 | 1/4カップ |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| A黒こしょう | 少々 |
つくり方
- 1キャベツ、にんじんは短冊切りにする。ねぎはみじん切りにする。
- 2鍋に湯を沸かし、（１）のにんじんを入れ、１分後に（１）のキャベツを加えてゆでる。ザルに取り出し、同じ湯で豚肉をゆで、ザルに上げて粗熱を取る。
- 3ボウルに（１）のねぎ、Ａを入れて混ぜ、たれを作る。
- 4器に（２）のキャベツ・にんじんを敷き、（２）の豚肉をのせ、（３）のたれをかける。