材料（2人分）
| かじき | 2切れ（160g） |
|---|---|
| かぼちゃ・5㎜幅の薄切り | 2枚（50g） |
| エリンギ | 1本（40g） |
| ズッキーニ・輪切り | 4枚（40g） |
| レモンの輪切り・5㎜幅 | 2切れ |
| バター | 20g |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
つくり方
- 1エリンギはタテ半分に切り、長さを半分に切る。
- 2クッキングシートにかぼちゃ、（１）のエリンギ、ズッキーニ、かじきを等分にのせる。
上にバターを半量ずつのせて、「コンソメ」を小さじ１／２ずつふりかけ、
レモンを上にのせて包む。 - 3電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分加熱する。