材料（2人分）
| 木綿豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| 豚もも薄切り肉 | 50g |
| 長ねぎ | 1/2本（50g） |
| にら | 1/4束（25g） |
| Aにんにくの薄切り | 1かけ分 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| B水 | 1カップ |
| B「Cook Do®」コチュジャン | 小さじ3（15g） |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| C水 | 大さじ1 |
| C片栗粉 | 大さじ1/2 |
| 糸唐がらし | 適量 |
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1豆腐はひと口大に切る。豚肉は２ｃｍ幅に切る。ねぎは小口切りにし、
にらは２ｃｍ長さに切る。 - 2フッ素樹脂加工のフライパンにＡを入れて火にかけ、香りが出てきたら、
（１）の豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、（１）のねぎ・にらを加える。 - 3全体に油がまわったら、（１）の豆腐、混ぜ合わせたＢを加え、
フタをして５分ほど煮、Ｃの水溶き片栗粉を加えてでとろみをつける。 - 4器に盛り、糸唐がらしを飾る。