材料（2人分）
| 鶏ひき肉 | 150g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| 春巻の皮・19.5㎝角 | 6枚（60g） |
| 梅干し（減塩タイプ） | 1個 |
| 青じそ | 4枚 |
| Aにんにくのすりおろし | 小さじ1/4 |
| Aみそ | 小さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| A一味唐がらし | 少々 |
| B水 | 大さじ1・1/2 |
| B片栗粉 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| レタス・サラダ菜、キャベツなど好みのもの | 3枚（80g） |
| トマト | 1/4個（50g） |
つくり方
- 1玉ねぎはみじん切りにする。梅干しは種を取って刻み、しそはこまかく刻む。
レタスは太めのせん切りにし、トマトは薄い半月切りにする。 - 2ボウルにひき肉、（１）の玉ねぎ・梅干し・しそ、Ａを入れ、練るように混ぜ、
６等分にする。 - 3春巻の皮の上に（２）を長方形に平らにのばして巻き、巻き終わりを
混ぜ合わせたＢの水溶き片栗粉で留める。 - 4フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、（３）の巻き終わりを
下にして入れて焼き、焼き色がついたら裏返して、両面こんがりと焼く。 - 5器に（１）のレタス・トマト、（４）を盛る。