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レシピ大百科
銀鮭の漬け丼
銀鮭の漬け丼
調理時間
10
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー603kcal
  • たんぱく質27.4g
  • 塩分3g
  • 野菜摂取量1g
  • #さけ
  • #ご飯
  • #主食
  • #1人前レシピ
  • #和風
  • #ほんだし
銀ざけやご飯を使った人気の主食レシピです。
材料(1人分)
銀ざけ・刺身
100g
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
「ほんだし」
小さじ1/4
ご飯
1杯(丼)
焼きのり
1/2枚
青じそ
1枚
いり白ごま
適量
おろしわさび
適量
つくり方
1ボウルにAを入れ、銀ざけを30分ほど漬ける(時間外)。
焼きのりはひと口大にちぎる。しそはせん切りにし、水に放して水気をきる。
2器にご飯をよそい、(1)の焼きのりをのせ、(1)の銀ざけを盛り、ごまを散らして
(1)のしそを飾り、わさびを添える。
銀ざけは必ず刺身用又は生食用のものを使用してください。
残った漬け汁はお好みでかけてお召し上がり下さい。
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