具だくさん夏野菜のうま塩とん汁
豚バラ薄切り肉やトマトを使った人気の汁物レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー190kcal
- たんぱく質7.9g
- 塩分1.8g
- 野菜摂取量134g
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉150g
- トマト2個
- グリーンアスパラガス4本
- なす1個
- しょうがのせん切り1かけ分
- 「ほんだし」大さじ2
- 水4カップ
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2
つくり方
- 1豚肉、トマトはひと口大に切る。アスパラは４等分の斜め切りにし、なすは１ｃｍ幅の短冊切りにする。
- 2鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉、しょうがを入れて炒める。肉の色が変わってきたら、「ほんだし」大さじ１、水、（１）のトマト・アスパラ・なすを加える。
- 3煮立ったら、「ほんだし」大さじ１を加えて味を調え、器に盛る。
- ＊お好みでしょうがを飾ってもおいしくお召し上がりいただけます。