紅茶ゼリー
粉ゼラチンやレモンの輪切りを使った人気のデザート・菓子レシピです。
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー17kcal
- たんぱく質2.4g
- 塩分0g
- 野菜摂取量0g
材料（2人分）
- 1袋
紅茶（ティーバッグ） - 3/4カップ水
- 小さじ2「パルスイート」
- 粉ゼラチン大さじ1/2
- 水大さじ1
- 1枚
レモンの輪切り・4等分に切る - 大さじ2水
- 小さじ1「パルスイート」
- ミントの葉2枚
つくり方
- 1ゼラチンは水大さじ１でふやかす。
- 2鍋にＡを入れて強火にかけ、沸騰したら火を止め、フタをして２～３分蒸らす。
紅茶の色が出たらティーバッグを取り出す。 - 3ボウルに移し、（１）のゼ ラチンを加えて溶かし、ボウルの底を氷水にあてて
急速に冷やし、型に入れて冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。 - 4耐熱容器にＢを入れて電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒ほど加熱し、冷蔵庫で冷やし、
レモンシロップを作る。 - 5（３）に（４）のレモンシロップをかけ、レモンをのせ、ミントを飾る。
- ＊紅茶液はゆっくり冷ますとにごってしまうので急冷することがきれいな紅茶ゼリーを作る
ポイントです。