材料(4人分)
| じゃがいも | 4個 |
|---|---|
| いぶりがっこ | 150g |
| きゅうり | 2本 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| スライスチーズ | 1枚 |
| ホールコーン缶 | 1缶 |
| ツナ油漬缶 | 1缶 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ6 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
つくり方
- 1じゃがいもは皮つきのままラップで包み、電子レンジ(600W)で6分加熱し、ボウルに移し、皮をむいて粗くつぶす。いぶりがっこはみじん切りにする。
- 2きゅうりは薄切りにし、塩もみしてしばらくおいて水気をしぼる。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、しっかり水気をきる。チーズはきゅうりの半分くらいの大きさに切る。コーンは汁気をきり、ツナは油をきる。
- 3ボウルに(1)のじゃがいも・いぶりがっこ、(2)のきゅうり・玉ねぎ・チーズ・ツナ・コーンを入れて混ぜ、Aを加えてあえる。
- *マヨネーズの量はお好みで調整してください。