せんぎり大根とピーマンのそうめんチャンプル風のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

せんぎり大根とピーマンのそうめんチャンプル風

豚こま切れ肉やピーマンを使った人気の副菜レシピです。

10分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1切り干し大根はヒタヒタの水に１５～２０分つけてもどし（時間外）、
ザルに上げて水気をきる。豚肉はひと口大に切る。ピーマン、にんじんはせん切りにする。

2フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、
（１）の切り干し大根・ピーマン・にんじん、「香味ペースト」を加えて炒める。

＊本メニュー名における「せんぎり大根」は関東などで「切り干し大根」と呼ばれているものと
　同じになります。