材料（2人分）
| そうめん | 2束（200g） |
|---|---|
| 鶏ささ身 | 2本（120g） |
| 酒 | 小さじ1 |
| A水 | 360ml |
| A「鍋キューブ®」濃厚白湯 | 2個 |
| ゆずこしょう | 小さじ1/4 |
| 小ねぎ | 1本 |
つくり方
- 1耐熱容器にささ身を入れて酒をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、ほぐす。小ねぎは斜め切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、ゆずこしょうを加えてつゆを作る。
- 3そうめんはゆでて冷水でもみ洗いし、ザルに上げて水気をきって器に盛る。（１）のささ身・小ねぎをのせ、（２）のつゆを添える。