鶏むね回鍋肉のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏むね肉やキャベツを使った料理

鶏むね回鍋肉

鶏むね肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、Ａで下味をつけて片栗粉をまぶす。
キャベツはひと口大に切り、ピーマンは乱切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・ピーマンの半量を入れて炒め、
皿にとる。残りのキャベツ・ピーマンを入れて炒め、皿にとる。

3フライパンに油大さじ１／３を熱し、（１）の鶏肉・ねぎを入れて炒め、
肉に焼き色がついたら、いったん火を止め、「Cook Do」を加えて再び火にかけて炒め、
肉によくからめる。（２）のキャベツ・ピーマンを戻し入れて炒め合わせる。