鮭の塩レモンバター蒸し
塩レモンでさっぱり☆バターの香りとレモンの香りで箸がすすむ♪
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー183kcal
- たんぱく質23.8g
- 塩分1.8g
- 野菜摂取量25g
材料（2人分）
- さけ2切れ（200g）
- しめじ1/2パック（50g）
- えのきだけ1/2袋（50g）
- にんじん1/4本（38g）
- さやいんげん2本（14g）
- バター10g
- 塩レモン（輪切り）2枚
つくり方
- 1しめじは根元を切って小房に分ける。えのきだけは根元を切る。にんじんは太めのせん切りにし、さやいんげんは長さを半分に切る。
- 2クッキングシートを広げ、（１）のしめじ・えのきだけ・にんじん・さやいんげんを半量ずつのせ、さけ、バター、塩レモンを順に等分にのせて包み、ホチキスなどで留める。
- 3フライパンに水カップ１／４を入れ、（２）をおいてフタをして中火～弱火で８～１０分ほど、さけに火が通るまで加熱する。