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ささみの塩レモンマリネ

ささみの塩レモンマリネ(鶏ささ身+玉ねぎを使ったレシピ)

20 分

(時間外を除く)

鶏ささ身や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

20 分

(時間外を除く)

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おすすめの組み合わせ

材料（2人分）

鶏ささ身: 3本（120g）
塩レモン（輪切り）: 1枚
酒: 大さじ1
玉ねぎ: 1/2個（100g）
ピーマン: 1/2個（18g）
にんじん: 3cm（30g）
片栗粉: 大さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ1
酢: 大さじ3
塩レモン（エキス）: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

1
ささ身はスジを取り、２等分の斜めそぎ切りにする。塩レモン（輪切り）は半分に切る。
ボウルにささ身、塩レモン、酒を入れてよくもみ込んで１０分以上おく。
片栗粉を加えてささ身にまんべんなくからませる。
2
玉ねぎ、ピーマン、にんじんは細いせん切りにする。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のささ身・塩レモンを入れ、
フタをして中火で２分、裏返して弱火にして３分ほど焼く。
4
ささ身に火が通ったら、（２）の玉ねぎ・ピーマン・にんじんを加える。
油が全体にまわったら、Ａを入れたボウルに全てを移し入れて漬け込む（時間外）。

栄養情報（1人分）

・エネルギー175 kcal
・塩分1.3 g
・たんぱく質14.4 g
・野菜摂取量※69 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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