材料（2人分）
| 切り干し大根 | 30g |
|---|---|
| にんじん | 4cm |
| 「瀬戸のほんじお®」 | ひとつまみ |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ4 |
| A酢 | 小さじ2/3 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | ひとつまみ |
| A黒こしょう | 少々 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
つくり方
- 1切り干し大根はヒタヒタの水に１０分ほどつけてもどし（時間外）、
水気をしぼり、食べやすい長さに切る。にんじんは細切りにして塩をふり、
しんなりしたら水気をしぼる。 - 2ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）の切り干し大根・にんじんを加えてあえる。
- 3器に盛り、小ねぎを散らす。
- ＊本メニュー名における「せんぎり大根」は関東などで「切り干し大根」と呼ばれているものと
同じになります。