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豚バラ薄切り肉 レシピ

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肉じゃが レシピ

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肉じゃが
調理時間
エネルギー
384kcal
塩分
1.7g
野菜摂取量
88g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

豚バラ薄切り肉 100g
じゃがいも 2個(240g)
玉ねぎ 1/2個(100g)
にんじん 1/2本(80g)
1カップ
しょうゆ 大さじ1
「パルスイート ビオリゴ」商品ページへ 小さじ4
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 小さじ2
絹さや 2枚

肉じゃがの作り方

(1)豚肉は6cm幅に切る。じゃがいもは4等分に切り、玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。にんじんはひと口大の乱切りにし、絹さやはスジを取って、ゆでて斜め半分に切る。

(2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加えて炒める。全体に油がまわったら、Aを加える。

(3)煮立ったら、アクを取り、落としぶたをして弱火にし、15分ほど煮る。

(4)器に盛り、(1)の絹さやを散らす。

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肉じゃが レシピ
肉じゃが
調理時間
エネルギー
384kcal
塩分
1.7g
野菜摂取量
88g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
豚バラ薄切り肉 100g
じゃがいも 2個(240g)
玉ねぎ 1/2個(100g)
にんじん 1/2本(80g)
1カップ
しょうゆ 大さじ1
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「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 小さじ2
絹さや 2枚

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肉じゃがの作り方
  1. (1)豚肉は6cm幅に切る。じゃがいもは4等分に切り、玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。にんじんはひと口大の乱切りにし、絹さやはスジを取って、ゆでて斜め半分に切る。
  2. (2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加えて炒める。全体に油がまわったら、Aを加える。
  3. (3)煮立ったら、アクを取り、落としぶたをして弱火にし、15分ほど煮る。
  4. (4)器に盛り、(1)の絹さやを散らす。
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