材料（2人分）
| 鶏手羽元 | 4本（正味200g） |
|---|---|
| 大根 | 1/5本（正味200g） |
| Aしょうがの薄切り | 適量 |
| A水 | 2カップ |
| A酒 | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| A砂糖 | 大さじ1・1/2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| 針しょうが | 適量 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
つくり方
- 1大根は大きめの半月切りにし、たっぷりの湯でやわらかくなるまで、３０分ほどゆでる。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら鶏手羽、（１）の大根を加えて弱火で３０分ほど煮る。
- 3器に（２）の鶏手羽・大根を盛り、煮汁をかけ、しょうが、小ねぎをのせる。