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ajinomoto Park
レシピ大百科
香味あんかけ焼きそば＜オイスター醤油味＞
香味あんかけ焼きそば＜オイスター醤油味＞
中華屋さんみたい！カリッと焼いた中華めんにとろっとした本格あんかけが相性抜群◎
調理時間
20分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー770kcal
  • たんぱく質21.8g
  • 塩分2.9g
  • 野菜摂取量99g
材料（2人分）
中華蒸しめん
2玉
豚バラ薄切り肉
160g
白菜
2枚（150g）
にんじん
1/3本（50g）
しいたけ
2枚
水
2カップ
「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞
24cm（17g）
水
大さじ1
片栗粉
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
つくり方
1豚肉、白菜はひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、しいたけは薄切りにする。
2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）の白菜・にんじん・しいたけを加えて炒める。
3Ａを加え、煮立ったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4別のフライパンに油大さじ１を熱し、めんを入れて両面きつね色にパリッと焼く。
5器に（４）のめんを盛り、（３）をかける。
＊「香味ペースト」で作るバージョンも違う味が楽しめておすすめです。
香味あんかけ焼きそば＜オイスター醤油味＞の作り方_5_0
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