中華風肉団子鍋
鶏ひき肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。
35分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー224kcal
- たんぱく質16.1g
- 塩分2.4g
- 野菜摂取量117g
材料（4人分）
- 鶏ひき肉250g
- 1/2本分（50g）
ねぎのみじん切り - 1/2個分（25g）溶き卵
- 大さじ3片栗粉
- 白菜1/4株（400g ）
- 絹ごし豆腐1/2丁（150g）
- 長ねぎ1本（100g）
- しいたけ4枚（65g）
- 4カップ
水 - 34g「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞
つくり方
- 1ボウルにひき肉を入れて粘りが出るまで混ぜ、Ａを加えてよく混ぜ、１２等分に丸める。
- 2白菜は芯と葉に分け、芯は３ｃｍ長さに切り、葉はザク切りにする。豆腐はひと口大に切り、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。しいたけは半分に切る。
- 3鍋にＢを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のだんごを丸めながら加えて５分煮る。
- 4（２）の白菜・豆腐・ねぎ・しいたけを加えて煮る。
- ＊鍋のシメには「中華風肉団子鍋シメラーメン」がおすすめです。