35分
栄養情報
(1人分)
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー233kcal
- たんぱく質16g
- 塩分2.4g
- 野菜摂取量117g
鶏ひき肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。
中華風肉団子鍋
材料（4人分）
- 鶏ひき肉
- 250g
ねぎのみじん切り- 1/2本分（50g）
- 溶き卵
- 1/2個分（25g）
- 片栗粉
- 大さじ3
- 白菜
- 1/4株（400g）
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁（150g）
- 長ねぎ
- 1本（100g）
- しいたけ
- 4枚（65g）
水- 4カップ
- 「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞
- 4周（34g）
つくり方
1ボウルにひき肉を入れて粘りが出るまで混ぜ、Ａを加えてよく混ぜ、１２等分に丸める。
2白菜は芯と葉に分け、芯は３ｃｍ長さに切り、葉はザク切りにする。
豆腐はひと口大に切り、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。しいたけは半分に切る。
豆腐はひと口大に切り、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。しいたけは半分に切る。
3鍋にＢを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のだんごを丸めながら加えて５分煮る。
4（２）の白菜・豆腐・ねぎ・しいたけを加えて煮る。
＊「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。（１周は約１２ｃｍです。）
＊鍋のシメには「中華風肉団子鍋シメラーメン」がおすすめです。