香味おでん
大根やはんぺんで！味つけは「Cook Do® 香味ペースト®」＜オイスター醤油味＞だけ！わが家の新定番に仲間入り
45分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー203kcal
- たんぱく質16.2g
- 塩分3.5g
- 野菜摂取量90g
材料（4人分）
- 大根16cm（400g）
- 卵4個（200g）
- こんにゃく1/2枚（150g）
- 焼きちくわ1本（80g）
- 揚げボール8個（80g）
- はんぺん2枚
- 6カップ
水 - 26g「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞
つくり方
- 1大根は２ｃｍ厚さの輪切りにし、片面に十字の切り込みを入れ、やわらかくなるまで３０分ほどゆでる。
- 2卵は水からゆでて、沸騰したら、火を弱めて８分ゆで、水にとり、殻をむく。
- 3こんにゃくは三角形に切り、厚みを半分に切って下ゆでする。ちくわは長さを半分に切ってから斜め半分に切り、揚げボールとともに熱湯をかけて油抜きする。はんぺんは４等分の三角形に切る。
- 4鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、（１）の大根、（２）の卵、（３）のこんにゃく・ちくわ・揚げボール・はんぺんを加えて１５分ほど煮る。