角煮
豚バラかたまり肉や大根を使った人気の主菜レシピです。
100分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー618kcal
- たんぱく質22.5g
- 塩分1.9g
- 野菜摂取量50g
材料（4人分）
- 豚バラかたまり肉600g
- 大根1/5本（正味200g）
- 6カップ
水 - 26g「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
つくり方
- 1豚肉は大きめのひと口大に切り、大根は２ｃｍ幅の半月切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて両面きつね色になるまで焼く。
- 3鍋に（１）の大根、（２）の豚肉、Ａを入れて落としぶたをして弱火で１時間３０分ほど煮込む。