10分
栄養情報（1人分）
- エネルギー206 kcal
- たんぱく質5 g
- 塩分0.2 g
- 野菜摂取量2 g
ココナッツプリン
(2人分)
- Ａココナッツミルク
- 100ml
- Ａ牛乳
- 50ml
- 粉ゼラチン
- 小さじ1
- 水
- 小さじ2
- 「パルスイート」
- 小さじ2
- 生クリーム（植物性）
- 50ml
- マンゴー缶
- 20g
- ミントの葉
- 2枚
1ゼラチンは分量の水にふり入れ、ふやかす。マンゴーは５ｍｍ角に切る。
2鍋にＡを入れて火にかけ、温まったら火を止めて、「パルスイート」、
（１）のゼラチンを加えて溶かす。生クリームを加えて混ぜ、器に等分に流し入れ、
冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。
（１）のゼラチンを加えて溶かす。生クリームを加えて混ぜ、器に等分に流し入れ、
冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。
3（２）が固まったら、（１）のマンゴーをのせ、ミントの葉を飾る。
＊ココナッツミルクは分離しやすいので、よく混ぜてから使用しましょう。