さけのまろやか豆乳鍋
（4人分）
- 長ねぎ
- 1本（100g）
- にんじん
- 1/3本（50g）
- しめじ
- 2パック
- 木綿豆腐
- 1/2丁（200g）
- 油揚げ
- 2枚（90g）
- Ａ水
- 720ml
-
（１）さけはひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにし、
葉は４ｃｍ幅に切る。 -
（２）ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは薄い半月切りにする。しめじは小房に分け、
豆腐は１ｃｍ幅に切る。油揚げはタテ半分に切って２ｃｍ幅に切る。 -
（３）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のさけ・白菜の芯、
（２）のねぎ・にんじん・しめじ・豆腐・油揚げ、（１）の白菜の葉の順に加えて煮る。
生ざけ
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「鍋キューブ」まろやか豆乳鍋
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