材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 2枚（480g） |
|---|---|
| 白菜 | 1/8株（250g） |
| にんじん | 1/2本（75g） |
| ごぼう | 2本 |
| しいたけ | 4枚 |
| 長ねぎ | 1本（100g） |
| A水 | 720ml |
| A「鍋キューブ®」濃厚白湯 | 4個 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにし、
葉は４ｃｍ幅に切る。 - 2にんじんは５ｍｍ幅の輪切りにする。ごぼうはささがきにして酢水（分量外）につけて
アクを抜き、水気をきる。しいたけは４等分に切り、ねぎは斜め薄切りにする。 - 3鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉・白菜の芯、
（２）のにんじん・ごぼう・しいたけ・ねぎ、（１）の白菜の葉の順に加えて煮る。