豚バラときのこのみぞれ鍋
つくり方
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1
豚肉は長さを４等分に切る。白菜はひと口大に切り、きのこ類は小房に分ける。にんじんは薄い輪切りにし、水菜は４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豚肉・白菜・きのこ類・にんじん・水菜を加えて煮る。 -
＊お好みでポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。
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＊大根の水分が少ない場合は、水を加えて調整してください。
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＊鍋の種類、大きさによって火の通り方が違うため、火加減を調整し、焦げないように途中かき混ぜながら、お作りください。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー564 kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質23.4 g
- ・野菜摂取量※342 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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