材料（4人分）
| たら | 4切れ |
|---|---|
| 大根 | 8cm（200g） |
| にんじん | 1/2本（100g） |
| 木綿豆腐 | 1丁（300g） |
| 小松菜 | 1束（200g） |
| 長ねぎ | 1本（100g） |
| しいたけ | 4枚 |
| A水 | 720ml |
| A「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 4個 |
つくり方
- 1たらはひと口大に切る。大根は７ｍｍ幅のいちょう切りにし、
にんじんは５ｍｍ幅の半月切りにする。 - 2ねぎは３ｃｍ長さに切り、豆腐は８等分に切る。しいたけは半分にそぎ切りし、
小松菜は５～６ｃｍ長さに切る。 - 3鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のたら・大根・にんじんを加えて煮る。
大根が透き通ってきたら、（２）のねぎ・豆腐・しいたけ・小松菜の順に加えて煮る。