トマトとオクラの冷たいうま塩汁
10 分

(時間外を除く)

トマトとオクラの冷たいうま塩汁

鶏ささ身やトマトを使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    90kcal
  • 塩分
    1.8g
  • たんぱく質
    10.8g
  • 脂質
    2.8g

材料（4人分）

鶏ささ身150g
トマト2個
オクラ8本
水5カップ
「ほんだし®」大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」小さじ2

つくり方

  • 1
    ささ身はスジを取って斜めそぎ切りにする。トマトはひと口大に切り、オクラは３等分の斜め切りにする。
  • 2
    鍋に油を熱し、（１）のささ身を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、水、「ほんだし」大さじ１、（１）のトマト・オクラを加えて煮る。
  • 3
    ひと煮立ちしたら、「ほんだし」大さじ１を加えて味を調え、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす（時間外）。