まろやか豆乳うどん
（1人分）
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1
にんじんは短冊切りにし、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。油揚げはタテ半分に切り、
１ｃｍ幅に切る。 -
2
うどんは表示時間通りにゆで、水気をきる。 -
3
鍋に水を入れ、「鍋キューブ」を砕いて加え、火にかける。「鍋キューブ」が溶けたら、
（１）のにんじん・ねぎ・油揚げを加えて煮る。 -
4
野菜に火が通ったら、（２）のうどんを加えてサッと温め、卵を割り入れ、
フタをして弱火で２～３分ほど煮る。
レシピ制作：味の素㈱
冷凍うどん
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「鍋キューブ」まろやか豆乳鍋
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