レシピ大百科

まろやか豆乳うどん

まろやか豆乳うどん(冷凍うどん+卵を使ったレシピ)

「鍋キューブ」まろやか豆乳鍋を使ってやさしい味つけで体もあたたまります♪

10分

つくり方

  1. 1

    にんじんは短冊切りにし、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。油揚げはタテ半分に切り、
    １ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    うどんは表示時間通りにゆで、水気をきる。

  3. 3

    鍋に水を入れ、「鍋キューブ」を砕いて加え、火にかける。「鍋キューブ」が溶けたら、
    （１）のにんじん・ねぎ・油揚げを加えて煮る。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、（２）のうどんを加えてサッと温め、卵を割り入れ、
    フタをして弱火で２～３分ほど煮る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー478 kcal
  • ・塩分7.1 g
  • ・たんぱく質20 g
  • ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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