ajinomoto Park
レシピ大百科
簡単!時短!オニオングラタンスープ
簡単!時短!オニオングラタンスープ
調理時間
20
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー232kcal
  • たんぱく質5.6g
  • 塩分2g
  • 野菜摂取量96g
  • #20分以内
  • #玉ねぎ
  • #汁物・スープ
  • #洋風
  • #味の素KK コンソメ
  • #瀬戸のほんじお
玉ねぎやフランスパンを使った人気の汁物レシピです。
材料(2人分)
玉ねぎ
1個
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
にんにくのみじん切り
1/2片分
2カップ
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/8
こしょう
少々
フランスパン・薄切り
2枚
ピザ用チーズ
20g
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1・1/2
つくり方
1玉ねぎは薄切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で
4分加熱する。「コンソメ」を加えてよく混ぜて溶かす。
2鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、
(1)を加えて混ぜながら炒める。
3水を加えて、煮立ったら、5分煮て、塩・こしょうで味を調える。
41人用の耐熱容器に(3)を等分に注ぎ、パン、チーズを半量ずつのせ、
オーブントースターで2~3分ほどチーズが溶けるまで加熱する。
玉ねぎを炒める時、焦げやすいので注意してください。
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