とろけるポテトグラタン
じゃがいもがコンソメスープを吸ってうま味いっぱい！とろけるグラタンです☆
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー281kcal
- たんぱく質16.5g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量24g
材料（4人分）
- じゃがいも3個
- 玉ねぎ1/2個
- 合いびき肉200g
- 「瀬戸のほんじお」小さじ1/3
- こしょう少々
- 1・1/2カップ
水 - 1個「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- ピザ用チーズ100g
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1/2
- パセリのみじん切り適量
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
つくり方
- 1じゃがいもは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、玉ねぎは粗みじん切りにする。オーブンは２００℃に予熱する。
- 2鍋にＡ、（１）のじゃがいもを入れて火にかけ、じゃがいもがやわらかくなったら、木べらで軽くつぶす。
- 3フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを入れて炒め、ひき肉を加えてほぐすように炒めて火を通し、塩・こしょうで味を調える。
- 4グラタン皿に（２）のじゃがいもを平らに敷き詰め、（３）をのせて広げ、チーズを散らす。
- 5２００℃のオーブンで１０分ほど焼き、パセリをふる。
