あおさと玉ねぎのみそ汁のレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 絹ごし豆腐や玉ねぎを使った料理

あおさと玉ねぎのみそ汁

絹ごし豆腐や玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1あおさは水につけてもどす。豆腐は１．５ｃｍ角に切り、玉ねぎは薄切りにする。ちくわは３ｍｍ幅の輪切りにする。

2鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の玉ねぎを加える。玉ねぎに火が通ったら、（１）の豆腐・ちくわを加える。

3ひと煮立ちしたら、いったん火を止め、みそを溶き入れる。再び火にかけ、沸騰直前に火を止める。

4器に盛り、軽く水気をしぼった（１）のあおさをのせる。