焼き長ねぎとしいたけのみそ汁のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

焼き長ねぎとしいたけのみそ汁

長ねぎや大根を使った人気の汁物レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1ねぎは３ｃｍ長さに切り、豚肉は１ｃｍ幅に切る。しいたけは５ｍｍ幅の薄切りにし、　　
大根は短冊切りにする。かぼすはくし形切りにする。

2フライパンを熱し、（１）のねぎを並べ入れ、弱火で焼き色をつける。

3鍋にＡを入れて火にかけ、（２）のねぎ、（１）の豚肉・しいたけ・大根を加えて煮る。

4具材に火が通ったら、いったん火を止め、みそを溶き入れる。再び火にかけ、
沸騰直前に火を止める。

5器に盛り、小ねぎをふり、（１）のかぼすを添える。

＊食べる直前にかぼすをしぼってお召し上がりください。