味しみ肉豆腐（牛肉）
（4人分）
- Ａ水
- 150ml
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- 小ねぎの小口切り･好みで
- 適量
- （１）牛肉はひと口大に切る。豆腐は水気をよくきり、ひと口大に切る。
-
（２）フライパンに油を熱し、（１）の牛肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、
いったん火を止め、Ａを加えて混ぜ合わせ、（１）の豆腐を加えて全体を混ぜ合わせる。 - （３）再び火にかけ、時々混ぜながら豆腐が温まるまで５～６分煮る。
- （４）皿に盛り、好みで小ねぎを散らす。
- ＊全体を時々混ぜて、焦げつかないように注意してください。
牛切り落とし肉
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「Cook Doきょうの大皿」味しみ肉豆腐用
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